Como Fazer Pudim na Air Fryer: Receita Fácil e Deliciosa

Se você está buscando como fazer pudim na Air Fryer, chegou ao lugar certo! Essa receita é perfeita para quem ama praticidade na cozinha, mas não abre mão daquela sobremesa clássica, cremosa e com calda douradinha.

Usar a Air Fryer para preparar pudim pode parecer inusitado, mas o resultado é surpreendente: textura firme, sabor tradicional e o melhor — sem precisar usar forno ou banho-maria.

Neste artigo, você vai aprender passo a passo como fazer pudim na Air Fryer, com dicas para acertar na textura, no tempo de cozimento e até ideias de variações para deixar tudo ainda mais gostoso Ingredientes – Como fazer pudim na Air Fryer com o básico.

Indice

Para o pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite integral
  • 3 ovos

Para a calda:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de água quente

Esses ingredientes são a base perfeita para quem quer aprender como fazer pudim na Air Fryer com praticidade e poucos itens.

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Como Fazer Pudim na Air Fryer Passo a Passo

1. Preparo da calda:

  1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio.
  2. Quando começar a caramelizar, adicione a água quente com cuidado e mexa até formar a calda.
  3. Despeje na forma que caiba dentro da sua Air Fryer (preferência para forma de 16 cm com furo central).

2. Preparo do pudim:

  1. Bata os ovos no liquidificador por 30 segundos.
  2. Adicione o leite condensado e o leite e bata por mais 1 minuto.
  3. Despeje sobre a calda na forma.

3. Cozimento na Air Fryer:

  1. Cubra a forma com papel-alumínio.
  2. Pré-aqueça a Air Fryer por 5 minutos a 160 °C.
  3. Coloque a forma na cesta e asse por 30 a 35 minutos a 160 °C.
  4. Teste com um palito: se sair limpo, está pronto. Se necessário, asse por mais 5 minutos.

4. Resfriamento e desenformar:

  1. Leve à geladeira por 4 horas.
  2. Para desenformar facilmente, mergulhe o fundo da forma em água morna por alguns segundos.

Dicas para Acertar na Receita

  • Use papel-alumínio para manter a umidade do pudim durante o cozimento.
  • Se quiser um pudim lisinho, peneire os ovos antes de bater.
  • Para uma versão com furinhos, bata por mais tempo e evite o papel-alumínio.
  • Sempre que alguém perguntar como fazer pudim na Air Fryer que fica igual ao do forno, a dica é: respeite o tempo e não abra a fritadeira antes da hora.

Variações para Quem Já Aprendeu Como Fazer Pudim na Air Fryer

  • Pudim de coco: Acrescente 100 ml de leite de coco.
  • Pudim de chocolate: Adicione 2 colheres (sopa) de chocolate em pó à mistura.
  • Pudim light: Use leite condensado zero açúcar e leite desnatado.
  • Mini pudins: Faça em ramequins — reduza o tempo de cozimento para 20 minutos.

Conclusão

Agora que você aprendeu como fazer pudim na Air Fryer, ficou fácil ter uma sobremesa incrível sem precisar do forno tradicional. Além de prática, essa receita mantém o sabor original que todo mundo ama.

Se você nunca imaginou que era possível, está aí a prova de que a Air Fryer vai muito além das batatinhas crocantes. Experimente e surpreenda a família com esse pudim prático, rápido e delicioso!

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FAQ – Dúvidas Frequentes sobre Como Fazer Pudim na Air Fryer

1. Posso fazer qualquer receita de pudim na Air Fryer?
Sim! Desde que a forma caiba e a temperatura seja ajustada, funciona muito bem.

2. É obrigatório usar papel-alumínio?
Sim, ele evita que o pudim resseque e ajuda a manter a cremosidade.

3. Qual o tamanho ideal da forma?
Uma forma de 16 cm com furo central é ideal para a maioria das Air Fryers.

4. Posso usar leite vegetal?
Pode! Leite de coco ou de amêndoas são boas opções para versões sem lactose.

5. Precisa usar banho-maria?
Não. A Air Fryer mantém a temperatura estável, dispensando esse processo.