Receitas de Farofa Simples: Sabor Brasileiro no Dia a Dia
Receitas de farofa simples são a prova de que a culinária brasileira sabe transformar o básico em algo cheio de sabor. Se existe um acompanhamento que representa a alma da nossa comida, esse acompanhamento é a farofa.
Feita com farinha de mandioca ou de milho, a farofa é versátil, econômica e irresistível — perfeita para acompanhar o churrasco, o feijão fresquinho ou aquele arroz com ovo no almoço de domingo.
E o melhor: dá pra preparar versões incríveis com o que você já tem em casa, sem complicação. A seguir, você vai conhecer variações práticas, rápidas e muito gostosas de farofas simples que vão deixar qualquer refeição mais completa — e com um toque bem brasileiro.
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Conteúdo

🧈 Farofa Simples de Manteiga (Base Clássica)
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga em fogo médio.
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre até dourar levemente.
- Acerte o sal e está pronta sua farofa base!
Essa é a receita mais clássica e pode servir como base para várias outras receitas de farofa simples que você pode personalizar com legumes, ovos, cebola ou o que tiver na geladeira.
🧄 Farofa de Cebola e Alho Dourado
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena em meia-lua
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Refogue o alho e a cebola até ficarem bem douradinhos.
- Adicione a farinha, mexendo até ficar levemente crocante.
- Tempere e sirva.
🥕 Farofa de Cenoura com Cheiro-Verde
Uma das receitas de farofa simples que mais fazem sucesso com quem quer cor e leveza no prato!
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ cenoura ralada
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Refogue a cenoura rapidamente no azeite.
- Junte a farinha e mexa bem.
- Finalize com cheiro-verde e sal.
🍳 Farofa com Ovo Mexido
Farofa simples, nutritiva e famosa nas marmitas brasileiras!
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga, adicione os ovos e mexa bem.
- Quando estiverem cozidos, adicione a farinha.
- Misture tudo até formar uma farofa úmida.
Dicas para Deixar Suas Receitas de Farofa Simples Ainda Melhores
- Use farinha torrada para crocância ou crua para absorver mais sabor.
- Mexa sempre, para evitar que a farinha queime.
- Acrescente aos poucos: vá testando a quantidade de farinha para ajustar a textura.
- Brinque com o tempero: alho, pimenta, páprica e cúrcuma dão um toque especial.
✅ Conclusão
Com essas receitas de farofa simples, você tem em mãos o poder de transformar qualquer refeição comum em um momento cheio de sabor e tradição.
São receitas fáceis, rápidas e que você pode adaptar com o que tiver na cozinha. Farofa boa é farofa feita com carinho — e agora, com criatividade também!
FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso usar farinha de milho no lugar da de mandioca?
Sim! A farofa fica mais leve e levemente adocicada. Fica ótima com legumes.
2. Como deixar a farofa úmida e saborosa?
Adicione mais manteiga, legumes refogados ou ovos mexidos.
3. Dá pra congelar farofa?
Farofas úmidas podem ser congeladas, mas as crocantes perdem textura.
4. Farofa combina com que tipo de prato?
Com tudo! Vai bem com arroz, feijão, carne, salada, peixe… é coringa total!
5. Farofa simples pode ser incrementada?
Claro! Essas receitas de farofa simples são a base ideal para incluir bacon, banana, calabresa, couve e muito mais.